PETIT CAFE ラ-ファリンヌ のサービスメニュー
- ■ラ・ファリンヌのコンセプト
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- 全体MENUの前に～お読み頂けると嬉しいです。
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PETIT CAFEでは 『おいしかったけど、体に良いらしい～』 を目指しています。なぜなら日々の食事は健康や美容を支える大事なことだから。
例えば体に良いからとかダイエットにいいからとあまり美味しくない物ば…
- ■アンチエイジング創作フレンチ
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- PETIT CAFEラ・ファリンヌでのお召し上がり方～
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ラ・ファリンヌのメニューの詳細は、季節などによりお任せ頂いております。下記の各メニューは
アラカルトとしてお召し上がりも頂けますが、
当日のそれぞれのメニューを組み合わせたセット・コースもございます。
スー…
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- アスタキサンチン配合～赤ご飯
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ラ・ファリンヌの特長の一つ、安心安全で抗酸化作用・疲労回復力の優れているアスタキサンチンを配合し、トマトのリコピンをフィトケミカルの観点から加えた赤いご飯です。
トマトは細かく粉砕された状態で加熱したも…
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- 和牛のステーキ
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高タンパク質、良い脂を持つ和牛を、
その時々の調理方法でお召し上がり頂けます。
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- 発酵食品プレート
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日常に食べた方がいいので、各メニューレシピにもさまざまな発酵食品を活用していますが、
特にお召し上がりになりたい場合はこれ！ 生ビールやワインのおつまみにもピッタリ！
画像は当店で人気のイタリア白カビのチー…
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- 抗酸化サラダ（デトックスサラダ/免疫元気サラダ）
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１日の食事は３０種類以上の品種で・・と考えています。サラダは季節の野菜を生や茹でたり
煮たりしながら多種類摂取できるメニュー。そしてさっぱりやこってりや、メインのお食事を助けたり・・。考えて召し上がると…
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- フィトケミカルスープ～鳥と生姜、冬菇のスープ
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フィトケミカルとは、野菜や果物が紫外線や害虫から身を守る為に作り出しているもので、その抗酸化作用は人間が外界から受ける紫外線やストレス、生きているだけでも発生する活性酸素を取り除いて病気予防につながる…
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- トリュフのせご飯
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素朴の中に、「一度食べると癖になる生トリュフの良い香りと美味しさ！」と
人気のトリュフのせご飯。
純バターや黒胡椒、岩塩、ガーリックで味と風味付けしています。
和牛ステーキなどとベストマッチ！
ご自宅ではお召…
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- 寒ブリと長ネギと松の実ご飯
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旬の脂ののったブリと風邪予防に良いとされる長ネギをふんだんに
使った和風醤油ベース＆薬膳にも活躍の松の実のごはんです。
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- 新じゃがと鯵のキャビア添え
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初めの軽い１杯と一緒に、さらっとお召し上がり頂きたい一品。
季節により、変更有り。旬で美味しい、栄養価の高い魚で
ご用意いたします。
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- パンケーキサラダ
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当店２種類のパンケーキの、甘くない方です。
ベビーリーフやレタス等のお野菜と木の実、ヨーグルトドレッシングのサラダを乗せた
パンケーキ。オヤツ、コーヒーブレイク、軽めの昼食に！
テイクアウトは、パンケーキと…
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- 豚キャベツパスタ
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必須アミノ酸をバランス良く、ビタミンB１も豊富に含む豚肉は、糖質代謝や神経系に
関連して疲労回復、イライラを防いでくれる素敵な食べ物。
そして骨や胃腸、心臓にも良いと言われるキャベツとの組み合わせで、
具沢…
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- 五穀米を使ったメニュー
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画像は 五穀米カレー。
他にもシチューと一緒になど、白米でなくても召し上がれる方ように。
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- きびあわご飯
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蛋白質・鉄分・ビタミンB1・カルシウムなど豊富なきびやあわを一緒に炊きこんだ
白米だけでないご飯です。
白米は洗練された白米の美味しさがあり、それも時には大事ですが、
精製され過ぎて良い栄養分を捨ててしまっ…
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- パン盛り合わせ
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画像はシナモンロール（左）とオーガニックコーンパン（右）。
どちらも素朴な美味しさで、そのままでもお料理のお供でも楽しめます。
当店のシナモンロールには種類がありますが、メインはプレーンのシナモンロール（…
- ■スイーツ
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- パンケーキフルーツ
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当店２種類のパンケーキの甘い方です。
旬のフルーツをいっぱい乗せ、思い切り季節を味わいましょう。
新鮮な生クリームは三温糖で泡立てていますのでミネラルたっぷり、
優しい風味です。
テイクアウトも有り。
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- 苺ショート
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新鮮な北海道の生クリームと密で懐かしい風味のスポンジ生地、苺などのフルーツでできた
オーソドックスなショートケーキです。
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- ガナッシュ苺ショート
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２段重ねの新鮮な苺豊富なショートケーキ。
チョコ生クリームは、白砂糖を使わず三温糖で泡立て、ミネラルも豊富です。
店内では１カットずつ、お持ち帰りはホールケーキでご提供中。
お誕生日のお祝いやお土産にどうぞ…
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- 自然派マドレーヌ各種
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甘すぎない自然な優しい味のマドレーヌ。
ぐっと甘い物を召し上がりたい時には、ジャムや蜂蜜等とご一緒に。
低糖質低カロリーの「テキーラ村のアガベ蜜」を塗って・・もお薦め！
レモン風味/美肌ASX/ほか
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- 美肌ASX生クリームケーキ
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疲労回復や美容で注目のアスタキサンチンを北海道の新鮮で美味しい生クリームと一緒に泡立てプレーンのスポンジケーキにトッピング。
薄いオレンジ色がキレイです。お味は普通に生クリーム味。
コーヒータイム、コース…
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- 抹茶のアイス フォアグラ添え
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思いもつかない組み合わせがとっても美味しいと評判のデザートです。
さっぱりカテキンの抹茶と、こってり存在感のあるフォアグラを一口。。
スープセットやパスタセットの最後に、デザートです。
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- 林檎のキャラメリゼ
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林檎とフレッシュバターを絡めて少量の三温糖を加えたキャラメリゼ。
トッピングやデザートとしてお召し上がり下さい。
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- ガトーショコラ
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カカオのポリフェノールを大人の味として楽しめるガトーショコラ。
生クリームを添えてお出しします。
コーヒー紅茶にもしっかりとした赤ワインにも合うケーキです。
プレゼント、お持ち帰り用のホールタイプも有り。
ま…
- ■ドリンク
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- お薦めワイン～デイリーから特別の日の・・まで。
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お酒は美味しいと思えるものが一番！
でもまだ出会っていないものに出会える嬉しさ、一緒に召し上がるもの、季節や体調によって
感じ方が異なることなど考えながらその日に飲むワインを選ぶのって、楽しいと思います。
…
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- ハートランド生
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まろやかな生ビールハートランド。
通常は1杯ずつのご提供ですが、時折
『飲み放題（生ビール、赤白ワイン＋1品）2000円（１、５ｈ）』～を
行っています。
更新やお知らせにご注目下さい！
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- コーヒー
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焙煎仕立ての新鮮で風味の良いコーヒーを、ラ・ファリンヌのスイーツに合わせて、国内では大手ではありませんが丁寧で優れたコーヒー豆の扱いをしている輸入元２社から仕入れています。
焙煎仕立ては、コーヒー豆が酸…
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- オーガニックハーブティ
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ノンカフェインでアンチエイジング茶の一つとしても知られているオーガニックで手作り栽培されている丹波のなた豆茶。日本栄養改善学会などでも取り上げられています。ほんのり甘く香ばしいお味です。
当カフェでは、…
- ■テイクアウトやギフト用
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- 新・春のクッキーシリーズ
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ココアクッキー、人参クッキー、ホウレン草クッキーほか
20枚 box入りです。
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- シナモンロール
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シナモンロールのテイクアウト。
そのままでも美味しいですが、トースターで3分ほど温めると更に美味しいです。
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- クッキー各種
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２枚～の小袋詰めクッキー。
小袋詰めで風味は新鮮、大袋で食べ過ぎてしまうのも防止できます。
150円～
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- ガトーショコラ
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ホールのガトーショコラ。大小２サイズです。常温で持ち運べ日持ちしやすいケーキ。
お一人でも、カットして大勢でも楽しめます。
小麦粉、砂糖を使わない「低糖質ガトーショコラ」もご予約にて
ご用意致します。
1,575円～
(3150円)
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- プチスイーツセット
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自然派マドレーヌとASXサブレクッキーの小袋詰め合わせ。
ちょこっとおやつやプレゼント、会合のお茶菓子やお土産にも
ご活用頂いています。
女性に人気の『美肌ASXシリーズ』。
420円～
- ■その他 （パーティやケータリングメニュー）
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- ケータリング①～コーヒーブレイク
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セミナー会合などの休憩時間、劇場ロビー、ファンクラブの会、お誕生祝などに
お好みのスイーツとドリンク（ノンアルコール又はアルコール）をケータリングサービスします。
ご予算と人数（個数）をお知らせ頂ければ、…